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5月27日,主题为“创新、健康、融合”的第五届中国食品产业发展大会在广东佛山市三水区举行。会上举行了“中国食品饮料产业基地•三水”授牌仪式,这是继2010年获授“中国饮料之都”称号后,三水再添一个“国家号”头衔。
本次大会由中轻食品工业管理中心主办,由中国轻工业联合会副会长李玉中主持。中国轻工业联合会会长张崇和出席大会并致辞,国家市场监督管理总局、工信部消费品司对食品产业进行了政策性指导,中国轻工业联合会副秘书长、中轻食品工业管理中心主任于学军作2022年食品工业运行及2023年发展趋势分析报告。
在大会举办的院士论坛上,中国工程院院士孙宝国、吴清平、陈坚、谢明勇分别就中国预制食品发展、生物工业与大健康产业、未来食品、果蔬益生菌发酵关键技术与产业化等方面的最新成果和产业发展趋势进行了专题演讲。来自地方政府部门、食品行业协会、学会、企业、研究院所及大专院校、媒体代表200余人参会。
大会现场,于学军宣读了中国轻工联文件并表示,此前中国轻工业联合会组织专家组到三水区西南街道,就三水区申报的“中国食品饮料产业基地·三水”称号开展实地考评工作。专家组认为三水区食品饮料产业已形成较为完整的产业体系,在产业规模、产业链配套、品牌影响力、发展前景等方面,符合《中国轻工业特色区域和产业集群共建管理办法(2022年版)》的要求,同意授牌,希望三水接下来为中国食品饮料产业贡献更大力量。
张崇和在致辞中表示,2022年,食品行业平稳增长,规模以上企业营业收入9.8万亿元,同比增长5.6%;利润6815.4亿元,同比增长9.6%。食品行业以轻工业37.4%的资产,实现了40.8%的营业收入,创造出44.6%的利润,为经济社会发展和增进民生福祉作出了积极而重要的贡献。
大会期间召开了《冷冻食品术语分类》等5项行业标准修订启动会和食品数字经济与大健康产业高质量发展论坛。与会代表还参观了位于佛山市饮料食品产业园区的益力多、百威、健力宝等食品企业。(文/图 潘臣 三宣 视频/王颖尧)
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